Caribú, carne de hombro, se secó (Alaska Nativo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Caribú, carne de hombro, se secó (Alaska Nativo) se enumeran a continuación.
Agua
|
33.81 g
|
33.81
|
g
|
33.81%
|
La energía (calorías)
|
271 kcal
|
271
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1132 kJ
|
1132
|
kJ
|
|
Proteína
|
59.38 g
|
59.38
|
g
|
59.38%
|
lípido total (grasa)
|
3.67 g
|
3.67
|
g
|
3.67%
|
Ceniza
|
4.68 g
|
4.68
|
g
|
4.68%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
11 mg
|
11
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
62 mg
|
62
|
mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
550 mg
|
550
|
mg
|
0.55%
|
Potasio, K
|
810 mg
|
810
|
mg
|
0.81%
|
Sodio, Na
|
950 mg
|
950
|
mg
|
0.95%
|
Zinc, Zn
|
9.4 mg
|
9.4
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.78 mg
|
0.78
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.8 µg
|
36.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.312 mg
|
0.312
|
mg
|
|
Riboflavina
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
|
La niacina
|
14.8 mg
|
14.8
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
4.15 mg
|
4.15
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.499 mg
|
0.499
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
257.7 mg
|
257.7
|
mg
|
0.26%
|
betaína
|
42.8 mg
|
42.8
|
mg
|
0.04%
|
Vitamina B12
|
15.1 µg
|
15.1
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
37 IU
|
37
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.586 g
|
1.586
|
g
|
1.59%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.861 g
|
0.861
|
g
|
0.86%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.604 g
|
0.604
|
g
|
0.60%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.201 g
|
1.201
|
g
|
1.20%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.087 g
|
1.087
|
g
|
1.09%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
0.04%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
164 mg
|
164
|
mg
|
0.16%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|